Диапазон температур:
от –25 ℃ до +7 ℃Точная регулировка температуры с шагом
1 ℃Глубокая заморозка до
–32 ℃Сверхбыстрая заморозка:
- быстрое прохождение зоны кристаллизации
- сохранение структуры, вкуса и влаги продуктов
Ультразвуковое увлажнение:
- микротуман 5 мкм
- влажность до 90%
- свежесть овощей и фруктов до 7 дней
Синий свет для фотосинтеза:
- поддержание хлорофилла
- сохранение витаминов